La Stampa - Consultazione Archivio

Il «gastrologo» prevede mm l'accoppiata Cracco-Peck Decaduti gli ex santuari di Fauchon e La Madeleine, la casa milanese diventerà la più bella e prestigiosa impresa gastronomica d'Europa Carlo Petrini DA più parti mi chiedono di pronosticare come si mangerà nel nuovo secolo, quali bevande andra...

IL FONDATORE DI SLOW FOOD AL MEETING DI SAN PATRIGNANO Petrini: è «vecchia» la scuola alberghiera «Occorre una riforma, un vero e proprio liceo gastronomico» Letizia Moratti: «Agli allievi servono sempre nuove competenze Si deve presidiare la filiera, dall'azienda agricola al consumatore» Andrea...

Nel paradiso Calabro l'acqua non è potabile e l'uovo è un extra HOTEL Porto Pirgos PrtKGHUtAIVIKO VAltNl CON tanta emodone e tanto timore, dopo cinque anni, tomo in questo incomparabile angolino di Calabria di straordinaria bellezza. Come cinque anni fa la mia meta è Parghelia, a pochi minuti di...

Dal 24 aprile al 2 maggio con tre cene a Grinzane Ad Alba toma Vinum l'enologia d'autore Ritoma Vinum, dal 24 aprile al 2 maggio. Da due anni Vinum non è solo la manifestazione dedicata all'enologia d'autore delle Langhe e del Roero, ma è diventata grazie ai numeri, per aziende presenti e pubbhc...

Vinum ad Alba dai 24 aprile al 2 maggio Il vino fa spettacolo degustazioni & cene La 28a edizione di Vinum si svolge dal 24 aprile al 2 maggio. Da due anni Vinum non è solo la manifestazione dedicata all'enologia d'autore delle Langhe e del Boero, ma è diventata il più importante evento in Piemo...

C'è l'anfiteatro del Gusto In diretta la preparazione dei piatti dei grandi chef e poi la degustazione N! ELLA sala gialla del Lingotto, verrà riproposto il Teatro del Gusto, uno dei luoghi più interessanti all'interno del Salone. E' allestita come anfiteatro e attrezzata con un maxischermo, dov...